Прехрамбена технологија се бави производњом, складиштењем, прерадом, снабдевањем становништва храном.
Већина хране је биљног поријекла. Ту спадају житарице, поврће и воће.
Људи за исхрану користе и месо и месне прерађевине, млеко и млечне прерађевине, јаја.
У задње време тежи се органској производњи хране, што подразумева производњу хране засновану на природној бази без употребе хемијских средстава за прихрану и заштиту биљака.
Техника и технологија 